Ingredientes:
1 coliflor
8 pociones de queso
tomates
aceite
alcaparras, orégano, sal y pimienta
Instrucciones:
Separar la coliflor en ramitos y cocer en agua hirviendo con sal
durante 20 minutos aproximadamente (no debe de quedar muy tierna)
Escurrir y en una fuente de horno untada con aceite ponemos los ramitos,
sazonamos con sal y pimienta ponemos unas cuantas de alcaparras y
alisamos la superficie con una cuchara.
Colocar encima las porciones de queso partidas a la mitad y los tomates
cortados en rodajas finas cubriendo todas las coliflores, echamos orégano
por encima.
Meter en el horno hasta que el queso se funda.
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